Trả lời nhanh: Sách Cẩm nang hướng dẫn thải độc & Chế độ ăn lành mạnh do Trần Bích Hà và Nguyễn Hải đồng tác giả, phát hành bởi Thái Hà Books năm 2019, là tập hợp các phương pháp detox tự nhiên như thụt tháo đại tràng và thải độc gan mật. Mặc dù thu hút đông đảo độc giả quan tâm đến sức khỏe chủ động, nhiều liệu pháp trong sách đang nhận phản biện mạnh mẽ từ y học thực chứng về tính an toàn.
Những điểm chính:
Cuốn sách Cẩm nang hướng dẫn thải độc & Chế độ ăn lành mạnh là một trong những ấn phẩm sức khỏe y học phổ thông nổi bật tại thị trường Việt Nam. Được xuất bản lần đầu vào năm 2019 bởi NXB Thế Giới và do đơn vị Thái Hà Books phát hành, tác phẩm nhanh chóng tạo nên một làn sóng thảo luận mạnh mẽ trong cộng đồng những người theo đuổi lối sống tự nhiên. Với dung lượng 220 trang khổ tiêu chuẩn, cuốn sách được thiết kế như một cuốn cẩm nang thực hành cầm tay, chia sẻ chi tiết các công thức và quy trình thanh lọc cơ thể.
Về mặt tác quyền, trang thông tin số của tác phẩm thường chỉ ghi nhận tên tác giả chính là bà Trần Bích Hà, một doanh nhân nổi tiếng với các hoạt động chia sẻ phương pháp chăm sóc sức khỏe tự nhiên. Tuy nhiên, các dữ liệu bản in chính thức ghi nhận tác phẩm này do hai đồng tác giả Trần Bích Hà và Nguyễn Hải biên soạn. Sách được viết hoàn toàn bằng tiếng Việt dựa trên những trải nghiệm cá nhân của các tác giả, do đó không có dịch giả.
Tác phẩm được chia làm hai phần nội dung rõ rệt: phần đầu tập trung vào các liệu trình thải độc cơ thể (detox) ngắn ngày và phần sau hướng dẫn xây dựng một chế độ ăn uống lành mạnh bền vững để duy trì trạng thái cân bằng cho cơ thể. Để tìm hiểu thêm các đầu sách cùng chủ đề chăm sóc sức khỏe phổ thông, độc giả có thể tham khảo mục sách điện tử Sức khỏe – Làm đẹp trên hệ thống Hội Sách.
Trong phần một của tác phẩm, các tác giả giới thiệu một loạt các liệu trình thanh lọc cơ thể mà họ gọi là thải độc y tế tự nhiên. Các phương pháp này được mô tả chi tiết từ khâu chuẩn bị nguyên liệu, các bước thực hiện hằng ngày cho đến cách quan sát chất thải để đánh giá kết quả.
Liệu trình thải độc gan mật (liver flush) được giới thiệu là phương pháp làm sạch đường ống dẫn mật và loại bỏ các viên sỏi tích tụ trong gan và túi mật mà không cần can thiệp ngoại khoa. Quy trình thực hiện kéo dài trong một vài ngày, yêu cầu người tham gia phải nhịn ăn hoàn toàn hoặc chỉ ăn nhẹ các loại hoa quả như táo.
Vào tối ngày thực hiện chính, người thanh lọc sẽ uống một lượng lớn hỗn hợp gồm dầu ô liu tinh khiết và nước cốt chanh tươi theo tỷ lệ quy định. Tác giả giải thích rằng lượng dầu béo khổng lồ này sẽ kích thích túi mật co bóp mạnh, tống khứ các dịch mật ứ đọng và sỏi gan mật ra ngoài qua đường tiêu hóa. Người thực hành được hướng dẫn cách thu gom và quan sát các vật thể hình tròn, màu xanh lục hoặc vàng nổi trên nước khi đi đại tiện vào sáng hôm sau để làm bằng chứng cho thấy gan mật đã được làm sạch.
Thụt tháo đại tràng bằng cà phê là phương pháp gây nhiều tranh cãi nhất nhưng lại được hướng dẫn rất chi tiết trong sách. Phương pháp này yêu cầu người thực hiện nấu nước cà phê hữu cơ lọc sạch, để nguội đến nhiệt độ cơ thể, sau đó cho vào túi truyền chuyên dụng. Nước cà phê sẽ được đưa trực tiếp vào đại tràng qua đường hậu môn bằng một ống thông mềm.
Người thực hiện cần nằm nghiêng và giữ nước cà phê trong đại tràng từ 10 đến 15 phút trước khi xả ra ngoài. Cuốn sách giải thích rằng chất caffeine có trong nước cà phê khi hấp thụ qua tĩnh mạch đại tràng sẽ đi thẳng lên gan, kích thích gan sản xuất enzyme glutathione S-transferase, một chất chống oxy hóa mạnh giúp tăng cường khả năng giải độc của cơ thể lên gấp nhiều lần. Đồng thời, việc thụt rửa này giúp loại bỏ các chất cặn bã bám chặt vào thành ruột già mà việc đi tiêu thông thường không thể làm sạch.
Một phương pháp thải độc khác được nhắc tới là việc sử dụng dầu dừa tinh khiết liều cao để tiêu diệt các loại ký sinh trùng, nấm Candida và giun sán trong đường ruột. Người thực hiện sẽ trải qua một ngày nhịn ăn hoàn toàn và chỉ uống dầu dừa (khoảng vài chục ml cho mỗi lần uống, chia làm nhiều lần trong ngày) kết hợp với nước ấm. Dầu dừa chứa hàm lượng axit lauric cao, được cho là có đặc tính kháng khuẩn và kháng nấm mạnh, giúp làm sạch toàn bộ hệ tiêu hóa một cách tự nhiên.
Bên cạnh các liệu pháp thải độc cơ động, cuốn sách dành một phần dung lượng lớn để bàn về việc duy trì sức khỏe thông qua chế độ dinh dưỡng hằng ngày. Quan điểm của các tác giả chịu ảnh hưởng lớn từ các trường phái ăn uống tự nhiên, thực dưỡng và chế độ ăn thuần thực vật.
Nguyên tắc cốt lõi của chế độ ăn này bao gồm:
Các tác giả cho rằng một chế độ ăn uống giàu tính kiềm từ thực vật sẽ giúp cơ thể tự phục hồi và giảm thiểu tình trạng viêm nhiễm mãn tính, từ đó ngăn ngừa các bệnh lý thời đại.
Mặc dù cuốn sách mang lại nguồn cảm hứng lớn cho những người yêu thích lối sống tự nhiên, giới y khoa chính thống và các bác sĩ chuyên khoa đã đưa ra những cảnh báo và phản biện khoa học rất rõ ràng về các phương pháp detox này nhằm bảo vệ an toàn sức khỏe cho cộng đồng.
Về phương pháp thải độc gan mật bằng dầu ô liu và chanh, các nghiên cứu hóa học và sinh học thực tế đã chứng minh rằng các vật thể màu xanh hay vàng mà người thực hiện thải ra ngoài không phải là sỏi gan hay sỏi mật thực sự. Phân tích lâm sàng cho thấy đó là các viên “sỏi xà phòng” (soap stones).
Khi một lượng lớn dầu béo (lipids) gặp axit citric từ nước chanh trong môi trường dạ dày và đường ruột, dưới tác động của các enzyme tiêu hóa, phản ứng xà phòng hóa xảy ra tạo thành các khối sáp tròn chứa kali và axit oleic. Các bác sĩ chuyên khoa gan mật cảnh báo việc uống lượng lớn dầu béo như vậy không hề giúp làm sạch gan mà ngược lại có thể gây ra những cơn đau quặn mật dữ dội, thậm chí làm tắc nghẽn đường mật đối với những người đã có sẵn sỏi túi mật lớn, buộc phải cấp cứu ngoại khoa.
Đối với liệu pháp thụt tháo đại tràng bằng cà phê, các tổ chức y tế uy tín trên thế giới như Hiệp hội Ung thư Hoa Kỳ và FDA đã đưa ra những khuyến cáo nghiêm ngặt. Hệ thống đại tràng của con người có cơ chế tự làm sạch nhờ nhu động ruột và hệ vi sinh vật đường ruột phong phú. Việc thụt rửa đại tràng thường xuyên bằng cà phê hoặc bất kỳ dung dịch nào khác không có chỉ định y tế sẽ gây ra các hậu quả nghiêm trọng:
Dưới góc độ sinh lý học, cơ thể con người là một cỗ máy thải độc tự động vô cùng hoàn hảo mà không cần đến sự hỗ trợ của bất kỳ liệu pháp nhân tạo bên ngoài nào:
Không có bất kỳ bằng chứng y khoa lâm sàng nào chứng minh rằng việc nhịn ăn, uống dầu dừa hay thụt tháo cà phê có thể tăng hiệu suất thải độc của các cơ quan này. Ngược lại, việc nhịn ăn kéo dài có thể làm suy giảm protein cơ thể, khiến gan thiếu nguyên liệu để thực hiện chức năng giải độc bình thường.
Để việc đọc sách mang lại giá trị thực sự mà không gây hại cho bản thân, độc giả cần tiếp cận tác phẩm Cẩm nang hướng dẫn thải độc & Chế độ ăn lành mạnh bằng một tư duy phản biện và khoa học.
Tại các diễn đàn và cộng đồng đọc sách, cuốn sách nhận được nhiều luồng phản hồi trái chiều. Một bộ phận độc giả chia sẻ rằng tác phẩm đã giúp họ thức tỉnh về tầm quan trọng của việc ăn uống, giúp họ từ bỏ thói quen ăn nhiều thịt, đồ ăn nhanh để chuyển sang chế độ ăn nhiều rau xanh và hoa quả hơn, từ đó cảm thấy cơ thể nhẹ nhàng hơn.
Ngược lại, nhiều độc giả trung lập và giới chuyên môn bày tỏ sự lo ngại sâu sắc khi cuốn sách cổ súy cho các phương pháp chưa được khoa học kiểm chứng và có thể gây biến chứng nguy hiểm nếu người đọc tự ý làm theo tại nhà mà không có sự giám sát y tế. Nhiều trường hợp người thực hành thải độc theo sách đã phải nhập viện vì kiệt sức, rối loạn điện giải hoặc đau bụng cấp tính do tắc mật. Sự tranh luận này cho thấy tầm quan trọng của việc chọn lọc thông tin khi đọc sách sức khỏe.
Để tôn trọng bản quyền và ủng hộ các tác giả Việt Nam, độc giả có nhu cầu sở hữu bản in chính thức có thể tìm kiếm sản phẩm trực tiếp tại trang web của nhà sách Thái Hà Books, đơn vị giữ quyền phân phối hợp pháp cuốn sách này.
Phương pháp thụt tháo đại tràng bằng cà phê chưa từng được bất kỳ tổ chức y tế chính thống nào trên thế giới công nhận là có lợi cho sức khỏe. Trái lại, y học thực chứng cảnh báo liệu pháp này có thể gây ra nhiều biến chứng nguy hiểm như mất cân bằng điện giải nghiêm trọng dẫn đến suy tim, viêm trực tràng, rách thủng ruột và nhiễm trùng máu. Cơ thể con người đã có hệ thống gan thận tự đào thải độc tố tự nhiên một cách an toàn và hiệu quả mà không cần can thiệp thụt rửa cơ học từ bên ngoài.
Những người mắc các bệnh mãn tính liên quan đến tim mạch, huyết áp, suy thận, xơ gan, viêm đại tràng, trĩ nặng, viêm loét dạ dày, tiểu đường, người mới phẫu thuật đường tiêu hóa, phụ nữ mang thai và trẻ em là những đối tượng tuyệt đối không được áp dụng các liệu pháp thanh lọc nặng như thụt tháo đại tràng, uống dầu dừa tẩy sán hay thải độc gan mật bằng dầu ô liu.
Cuốn sách Cẩm nang hướng dẫn thải độc & Chế độ ăn lành mạnh có độ dài 220 trang, được đồng biên soạn bởi hai tác giả Trần Bích Hà và Nguyễn Hải. Tác phẩm do Nhà xuất bản Thế Giới cấp phép ấn hành và được Thái Hà Books phát hành chính thức tại thị trường Việt Nam vào năm 2019.
Độc giả nên tìm mua bản in chính gốc của cuốn sách trực tiếp tại trang web chính thức của nhà sách Thái Hà Books hoặc các hệ thống nhà sách uy tín lớn trên toàn quốc để bảo đảm chất lượng in ấn và tôn trọng bản quyền tác giả. Đồng thời, độc giả có thể tham khảo các bài review chi tiết và liên kết đọc trên các thư viện cộng đồng uy tín để nắm bắt thông tin đa chiều trước khi quyết định sở hữu tác phẩm.
