Ăn Uống Thông Minh
Trả lời nhanh: Sức khỏe trong tay bạn – Tập 2 của tác giả Trần Bích Hà là cuốn cẩm nang chia sẻ các kinh nghiệm chăm sóc sức khỏe chủ động và phương pháp thanh lọc tự nhiên (như tẩy sỏi gan mật, thụt tháo đại tràng). Cuốn sách được viết dựa trên những trải nghiệm thực tế và nghiên cứu cá nhân của tác giả, không phải là tài liệu y học chính thống. Hiện nay, nhiều phương pháp thải độc được đề xuất trong sách đang vấp phải những phản biện chuyên môn mạnh mẽ từ giới y khoa. Độc giả nên tiếp cận nội dung với tinh thần tham khảo có chọn lọc và bắt buộc phải tham vấn ý kiến bác sĩ chuyên khoa trước khi áp dụng các liệu pháp tác động sâu lên cơ thể.
Những điểm chính:
Tiếp nối thành công của tập 1 xuất bản năm 2017, cuốn sách Sức khỏe trong tay bạn – Tập 2 được tác giả Trần Bích Hà hoàn thiện và gửi tới độc giả vào tháng 08 năm 2021 thông qua mối liên kết giữa Thái Hà Books và Nhà xuất bản Thế Giới. Tác phẩm ra đời với thông điệp cốt lõi: mỗi cá nhân cần chủ động làm chủ sức khỏe của bản thân thông qua sự cân bằng giữa thể chất, tinh thần và trí tuệ, thay vì phụ thuộc hoàn toàn vào thuốc Tây hay các phương pháp điều trị triệu chứng bên ngoài.
Động lực viết sách của tác giả Trần Bích Hà xuất phát từ những biến cố lớn trong gia đình khi bà lần lượt chứng kiến những người thân yêu qua đời vì các căn bệnh hiểm nghèo. Từ nỗi đau đó, bà đã dành hơn 10 năm để tự tìm tòi, dịch thuật, tổng hợp các tài liệu chăm sóc sức khỏe tự nhiên trên thế giới và trực tiếp thử nghiệm trên cơ thể mình. Cuốn sách không mang tính học thuật hay nghiên cứu lâm sàng, mà là cuốn nhật ký ghi chép trải nghiệm thực tế của một người muốn chia sẻ lối sống khỏe mạnh ở tuổi lục tuần.
Nhiều quan điểm thải độc tự nhiên được giới thiệu trong sách có sự tương đồng nhất định với các đầu sách nổi tiếng khác trong lĩnh vực này, chẳng hạn như cuốn Review Sách Ung Thư Không Phải Là Bệnh, Mà Là Cơ Chế Chữa Lành của Andreas Moritz. Dù vậy, việc tiếp nhận các hệ tư tưởng này luôn đòi hỏi một bộ lọc khoa học nghiêm túc từ phía người đọc.
Trong tập 2 này, tác giả Trần Bích Hà tập trung sâu vào việc hướng dẫn thực hành các phương pháp chăm sóc sức khỏe thuận tự nhiên. Nội dung sách có thể khái quát qua ba nhóm phương pháp lớn:
Sự quan tâm đến các liệu pháp tự nhiên này cũng phản ánh nhu cầu tìm kiếm các tài liệu phòng bệnh chủ động ngày càng cao của cộng đồng. Độc giả có thể tìm hiểu thêm các góc nhìn đa chiều thông qua cuốn Review sách Phòng và chữa bệnh ung thư theo phương pháp tự nhiên để hiểu rõ hơn về các giới hạn của y học tự nhiên.
Mặc dù cuốn sách nhận được sự quan tâm của nhiều người theo đuổi lối sống tự nhiên, giới y khoa chính thống tại Việt Nam và trên thế giới đã đưa ra những cảnh báo và phản biện chuyên môn rất mạnh mẽ về các phương pháp thải độc này.
Một trong những nội dung gây tò mò nhất trong sách là việc người thực hiện sau khi uống dầu và chanh sẽ đi ngoài ra những viên nhỏ màu xanh hoặc vàng, được cho là “sỏi gan” và “sỏi mật” đã được trực xuất. Tuy nhiên, ThS.BS Doãn Thị Tường Vi (nguyên Trưởng khoa Dinh dưỡng, Bệnh viện 198) khẳng định phương pháp này hoàn toàn không có cơ sở khoa học.
Về mặt hóa học và sinh lý, khi một lượng lớn chất béo (dầu dừa hoặc dầu ô liu) đi vào dạ dày kết hợp với axit citric từ nước cốt chanh và dịch mật của cơ thể, một phản ứng hóa học gọi là xà phòng hóa (saponification) sẽ xảy ra trong đường ruột. Phản ứng này tạo thành các cục chất béo vón lại có màu xanh lục hoặc vàng nhạt nổi trên mặt nước. Đây thực chất là những viên xà phòng kali-natri được tạo ra nhân tạo bởi quá trình tiêu hóa quá tải dầu béo, hoàn toàn không phải là sỏi túi mật hay sỏi đường mật thực thể vốn cấu tạo từ cholesterol kết tinh hoặc sắc tố mật cứng.
Lương y Vũ Quốc Trung cũng phân tích thêm rằng, xét về mặt giải phẫu học, túi mật của con người có kích thước rất nhỏ và ống dẫn mật chỉ có đường kính từ 2 đến 3 milimét. Một viên sỏi mật thực sự có kích thước lớn như hạt đậu hay quả táo không thể nào đi qua ống mật hẹp này mà không gây ra những cơn đau quặn gan dữ dội, tắc mật cấp tính hoặc viêm túi mật cấp nguy hiểm đến tính mạng.
Liệu pháp thụt rửa đại tràng bằng cà phê được đề cập trong sách như một phương pháp làm sạch ruột thần kỳ. Tuy nhiên, các tổ chức y tế uy tín trên thế giới đều khuyến cáo không nên thực hiện liệu pháp này do thiếu chứng cứ lâm sàng và nguy cơ tai biến y khoa rất cao.
Phương pháp uống dầu dừa trực tiếp để tiêu diệt nấm candida và thanh lọc cơ thể cũng vấp phải nhiều hoài nghi. Dầu dừa chứa hơn 80% đến 90% axit béo bão hòa. Việc tiêu thụ một lượng lớn dầu dừa thường xuyên sẽ làm tăng đáng kể nồng độ cholesterol xấu (LDL-cholesterol) trong máu, từ đó làm tăng trực tiếp nguy cơ xơ vữa động mạch, nhồi máu cơ tim và tai biến mạch máu não. Các chuyên gia tim mạch khuyến nghị nên giới hạn chất béo bão hòa ở mức dưới 7% tổng năng lượng hằng ngày thay vì nạp trực tiếp hàng chục mililít dầu dừa mỗi ngày như các công thức truyền miệng.
Phân tích: Các phương pháp thải độc cực đoan như tẩy sỏi gan mật bằng dầu béo hay thụt rửa đại tràng bằng cà phê đều dựa trên các giả thuyết y học đã lỗi thời từ thế kỷ 19. Y học chứng cứ hiện đại hoàn toàn không ghi nhận bất kỳ lợi ích lâm sàng nào của các phương pháp này đối với sức khỏe con người, ngược lại đã cảnh báo rất nhiều ca biến chứng nguy kịch phải cấp cứu ngoại khoa.
Dù có nhiều điểm gây tranh cãi về mặt y học lâm sàng, cuốn sách Sức khỏe trong tay bạn – Tập 2 vẫn mang lại một số giá trị tích cực nếu độc giả biết cách tiếp cận một cách khoa học và tỉnh táo:
Để xây dựng một nền tảng sức khỏe vững chắc cả về thể chất lẫn tâm lý, người đọc cũng có thể tìm hiểu thêm về cách kết nối các tín hiệu cơ thể qua bài Cơ thể không bao giờ nói dối: Tóm tắt sách và 3 bài học tâm lý. Cuốn sách này sẽ mang lại cái nhìn sâu sắc về mặt tinh thần thay vì chỉ tập trung vào các can thiệp vật lý lên hệ tiêu hóa. Nếu muốn đa dạng hóa tủ sách gia đình, bạn có thể tham khảo thêm tại danh mục sách Sức khỏe – Làm đẹp của Hội Sách để tìm kiếm những đầu sách phù hợp.
Lưu ý: Mọi thông tin hướng dẫn về thải độc hay chế độ ăn kiêng nghiêm ngặt trong cuốn sách này chỉ mang tính chất tham khảo chung. Độc giả tuyệt đối không tự ý thực hiện các liệu pháp thụt rửa đại tràng bằng cà phê hay uống dầu tẩy sỏi nếu có tiền sử bệnh lý về tim mạch, huyết áp, tiểu đường, dạ dày hoặc đại tràng. Hãy luôn hỏi ý kiến bác sĩ điều trị trực tiếp trước khi thực hiện bất kỳ thay đổi nào liên quan đến sức khỏe thể chất của bản thân.
Cuốn sách được Công ty Cổ phần Sách Thái Hà liên kết với Nhà xuất bản Thế Giới phát hành chính thức vào tháng 08 năm 2021. Bản in giấy của sách có hình thức bìa mềm, kích thước khổ 15.5 x 24 cm và có độ dày 272 trang. Ngoài ra, sách còn được phân phối dưới định dạng sách nói (audiobook) trên nền tảng Fonos với tổng thời lượng nghe là 9 giờ 2 phút.
Không. Tác giả Trần Bích Hà là cựu Giám đốc công ty du lịch TransViet. Bà không phải là bác sĩ, dược sĩ hay chuyên gia nghiên cứu y sinh. Các kiến thức trong sách được bà tự tổng hợp từ sách báo nước ngoài và ghi chép lại dựa trên trải nghiệm thực hành thực tế của bản thân và gia đình.
Không có dịch giả. Đây là tác phẩm do tác giả Trần Bích Hà trực tiếp biên soạn và viết bằng tiếng Việt dựa trên vốn kiến thức và trải nghiệm cá nhân của mình tại Việt Nam, không phải là một tác phẩm dịch thuật từ tiếng nước ngoài.
Độc giả có thể tìm mua bản in chính hãng của cuốn sách tại hệ thống các nhà sách lớn trên toàn quốc như Fahasa, Phương Nam hoặc đặt mua trực tuyến trên các sàn thương mại điện tử uy tín như Tiki và Shopee qua các gian hàng chính hãng của Thái Hà Books để tránh mua phải sách giả, sách lậu kém chất lượng.